こんにちは！朝山家の聡士（@HbHlUnRqYkj？bRMQ）です。
大分県豊後大野市の緒方町の里山の集落から発信しています。
大分県豊後大野市三重町のカフェ、パン屋さんの「Hibari COFFEE＆BREAD」へ行ってきました。
ちなみにカフェの奥さんの名前がひばりさんです。
写真：Hibari COFFEE＆BREADのお店の外観
田舎だと朝に開いているいるのはコンビニくらいで、
パンやコーヒーが購入できるのはかなりありがたい。
朝8時から開店しているので、通学や通勤の際にも嬉しいですね！
※昔は7時から開店していましたが、現在は営業時間が変わって8時のようです。
JR豊肥本線三重町駅のすぐそばにあるので、朝活や仕事にもおすすめ。
二階が飲食スペースになっていてゆっくりパンとコーヒーを楽しむこともできます。
センスのある本もたくさんあるのでついつい長いしてしまう素敵な空間です。
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場所はこちら！
所在地：〒879-7111 大分県豊後大野市三重町赤嶺２９２４−１３
車を停める場合は駐車場はどこ？
1年ほど前に訪れた際は、JR三重町駅の正面左手の駐輪場横のスペースに
車を止めることができました。
しかし、現在そのスペースは工事中になっており駐車スペースが変わっていました。
車を止める場所は近くのスーパーマーケット「マルミヤストア」の駐車場です。
イートインはマルミヤストア、テイクアウトはJR三重町駅前で良いとのこと！
ヒバリコーヒー＆ブレッドはいつからはじめたの？
店主の方にお話を聞くと、お店を始めたのは3年前。
2020年に夫婦でパン屋さんを始めたそうです。
旦那さんは、福岡の老舗のパン屋さんで修行し、
奥さんはカフェで働きながらコーヒーの仕事をされたそう。
ヒバリコーヒー＆ブレッドのおすすめのパン
店主のおすすめのパンは角食（四角い形の食パン）。
帰宅してから食べてみたのですが、ふっくらとした食感でもちもちの食感。
噛めば噛むほど甘味が増してとっても美味しかったです。
どれにしようか迷うパンの種類やメニューの多さ
お店中央のスペースにはたくさんの種類のパンがずらり！
カウンターには、焼き立てのパンが並びます。
焼き立てのパンはどれも美味しそう。迷います。
惣菜パンもランチやピクニックにいいですね！
人気No.1のメロンパンとNo.2のカレーパンを購入
ポップには一番人気がメロンパン！
と書かれていたのでひとまず購入！
外はカリカリに焼き上がっていて、中はもちもち！
コーヒーによくあうメロンパンでした。おやつにもいいですね。
次は人気ナンバー2のカレーパン。
牛すじカレーか甘口のビーフカレーの二択で迷いました。
焼き立てだった、甘口のビーフカレーをチョイス。
パンはサクサクでカレーも美味しい！
しっかりお肉の食感を楽しめるカレーパンでした。
コーヒーのこだわり
「Hibari COFFEE＆BREAD」さんでは、自家焙煎のコーヒーが楽しめます。
ドリップバックの販売もありました（キリマンジャロ・ヨーロピアン・ブラジルの3種類）
北九州の「もり珈琲店」で焙煎を学び、インストラクターの資格も取得したようです。
大分市のサファリコーヒーロースターから仕入れた豆を焙煎して、サイフォン式で抽出します。
サイフォン式の特徴として、ハンドドリップよりも苦味が強く濃い味わいに仕上がります。
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どんなコーヒーが楽しめるの？メニューは？
ドリンクメニューはこちら！
コーヒーだけではなく、ソフトドリンクやデザートなどメニューが豊富です。
カウンターのそばにはコーヒーのメニューがありました。
コロンビア、オリジナルブレンド、グアテマラ、ブラジル・ショコラなどの
コーヒー豆の販売もされていました。
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店内では雑貨やアクセサリーも販売
女性の方が喜ぶイヤリング、マスクチェーンやキーチェーンなどが販売されていました。
男性の方は、彼女や奥さんへのプレゼントにも良いかもしれませんね！
2023年は新しいことなど色々と企画されているようなので、楽しみですね！
どんな企画なのかは「Hibari COFFEE＆BREAD」さんにいって聞いてみては？
Instagramも要チェックです！
| お店の名前 | Hibari COFFEE＆BREAD |
| 住所 | 〒879-7111 大分県豊後大野市三重町赤嶺２９２４−１３ |
| アクセス | JR三重町駅から徒歩ですぐ |
| 営業時間 | 8:00～17:00 |
| HP(インスタ) | https://www.instagram.com/hibari_coffeeandbread/ |
| 問合せ先 | 0974228555 |
（2023/01/04）
\この記事で使われている写真はこちらのカメラで撮ってます/
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