こんにちは！朝山家の紗矢香（@HbHlUnRqYkj？bRMQ）です。
大分県豊後大野市の緒方町の里山の集落から発信しています。
今回は、豊後大野市三重町で営業している『春菜キッチン』へ行ってきました。
場所はこちら。
所在地：〒879-7125 大分県豊後大野市三重町内田８７８ エイトピアおおの
店主の荒川晴奈さんが作る週替わりの絶品ランチプレートをいただいてきました。
Share Shop Sumika（シェア・ショップ・すみか）の空間で販売
三重町のエイトピアおおの内にある『Share Shop Sumika（シェア・ショップ・すみか）』(以下、スミカ)では、
様々な店舗がシェアという形でテナントに入っています。
荒川さんの営む『春菜キッチン』も、
その店舗の一つとして、2023年3月からスタート。
現在は、主に水曜日に店内でのランチプレートやお弁当、
テイクアウトのお惣菜を販売しています。
荒川さん曰く、
スミカは良心的な価格で店を構えることができ、チャレンジしやすいとのこと。
同じくスミカ他の店舗も活気あふれる女性たちが運営しており、
店内にはとても明るい雰囲気があふれています。
写真：フリー柿&カボス
食事のみならず、可愛らしいハンドメイドの商品なども並ぶため、
待ち時間にも飽きることなく買い物を楽しむことができます。
写真：ハンドメイド雑貨コーナー
旬が詰まったこだわりのランチプレート
荒川さんの作る手づくりランチは週替わり。
今回は、3種のスパイスカレーをメインとしたランチプレートをいただきました。
写真：本日のランチ
この日のお品書きはこちら。
北インド フライドオニオンチキンカレー
れんこんとココナッツミルクのカレー
かぼちゃのキーマカレー
由布市産無農薬玄米と白米半々ごはん
玉ねぎ、人参、大根のスパイスピクルス
完熟柿と自家製塩麹のドレッシング
ベビーリーフ/サニーレタス/かき/トマト
3種のカレーのそれぞれ異なったスパイス加減とマイルドさに、思わず舌鼓が。
ピクルスやサラダのドレッシングなどにも手間ひまを感じさせられ、さらに旬の野菜や果物をふんだんに使った、
身体に優しく栄養たっぷりの絶品ランチプレートでした。
荒川さんの人柄と豊かな経験が詰まった優しいご飯
写真：春菜キッチンオーナー荒川晴菜さん
実は本職がライターの荒川さん。
2021年に豊後大野市三重町へ移住され、
変わらずライターとして活動されながら興味のあるものへどんどん挑戦されてきました。
昔から食にも興味を持ち、美味しいものを食べたり学ぶことが好きだったという荒川さんは、海外のお母さんの料理をオンラインで学んだりと、持ち前の行動力で様々な料理の知識をつけながら腕を磨かれたようです。
『春菜キッチン』のInstagramではそんな荒川さんの作る、
バリエーション豊かなメニューの数々を見ることができます。
この投稿をInstagramで見る
店主の荒川晴奈(はるな)さんの名前と旬の野菜をかけ合わせている『春菜キッチン』。
ロゴの下の方に書いている
“Vegetables & Gibier from bungoohno”という字は、
豊後大野の旬の野菜やジビエの美味しさと魅力を伝えたいという荒川さんの思いが詰まっています。
豊後大野の旬の食材を、さらに美しく優しく、美味しく変身させる荒川さんのご飯は、食べる人を間違いなく笑顔にしてくれます。
ホッとひといき、自分へのご褒美ランチに
テイクアウトで家族とのご飯に、
ぜひ一度、食べに行ってみてくださいね。
| お店の名前 | 春菜キッチン |
| 住所 | 〒879-7125 大分県豊後大野市三重町内田８７８ エイトピアおおの |
| アクセス | JR三重町駅から徒歩13分 |
| 営業時間 | インスタグラムにて発信 |
| HP（インスタグラム） | https://www.instagram.com/haruna_kitchen_mie/ |
| 問合せ先 | 0974-40-9002 |
（2022/11/8の出来事）
【こちらの記事もあわせてどうぞ！】
カテゴリー