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日淺 聡士

【カンタンなプロフィール】

■理系四大学卒業(夏目漱石の「坊ちゃん」がOB)
■民間企業勤務(航空業界)
■協力隊&ITベンチャー
■「朝山家」の運営
■起業(PLD代表)
■NPO法人空き家サポートおおいた

→大分県の山奥の限界集落に夫婦で移住。
古民家をDIYとリノベーションで数年かけて再生。
→「朝山家」という宿を妻と一緒に営む。

→好きな食べ物はうどんとおでん。
→DIYや渓流釣りなどアウトドアが趣味。

里山での田舎暮らしと
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【道の駅朝地】豊後牛料理が楽しめる「レストラン福寿草」へ!

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#GRⅢ(28mm)豊後大野市

こんにちは!朝山家の聡士(@HbHlUnRqYkj?bRMQ)です。

大分県豊後大野市の緒方町の里山の集落から発信しています。

すっかり季節は秋。食欲の秋です。

今回は、道の駅あさじの中に併設されているレストラン 「福寿草」でランチを楽しんできました!

入り口のガラス戸には「菜花朧月館(さいかろうげつかん)レストラン福寿草」と書いてあります。

豊後牛を使った料理が美味しく、朝地町を舌で感じることができるお店です。

写真:店内の様子

祝日(勤労感謝の日)だったので店内は人でいっぱい!(空いている席は予約席)

ちなみに用作公園でもみじ祭りも開催されていたので、

いつもよりさらに道の駅あさじも大賑わいでした。

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場所はこちら!

所在地:〒879-6223 大分県豊後大野市朝地町板井迫1018−1

道の駅あさじレストラン「福寿草」のコンセプト

福寿草のコンセプトは、地産地消とおふくろの味。

豊後牛の中でも朝地町の特産牛は評価が高く有名な特産品です。

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地元の方々が作る体に優しいお袋の味を楽しんでほしいという

思いが詰まったメニューを展開しています。

他にも、地元の方々が原木から作る肉厚で香りの良い椎茸や、

岡藩に献上されていたという、有機肥料栽培にこだわった棚田米である「綿田米」を使用していたりと地域を料理で感じられるような素材を使っています。

道の駅あさじレストラン「福寿草」のメニュー

道の駅あさじがある豊後大野市朝地町は豊後牛で有名な町。

せっかく来たので豊後牛料理を食べよう!

ということで

今回は私たちは、

「豊後牛牛丼」(1,200円)「豊後牛のハンバーグ」(950円)

を注文してみました。

【メニュー表01】豊後牛料理

ご当地名物はやっぱり豊後牛の中でもサーロインの部位を使った贅沢な絶品あさじん丼です。 料金もお手頃で、口の中でとろけるようなお肉は絶品。(個人的に一番おすすめ)

他にも、豊後牛よくばり御膳豊後牛焼肉御膳もお手頃でとても美味しいです。

【メニュー表02】人気の定食&丼・うどん・そば

もちろん豊後牛以外のメニューも。

郷土料理である、だんご汁定食やとり天定食などもあります。

大分県外から旅行などで来た方へのために 大分県らしいものを食べたい!

という要望にも応えているラインナップだと個人的に思います。

【メニュー表03】ドリンクメニューとデザート

大分県の名物である「やせうま」や福寿草の名物の山ぶどうソフトも楽しめます。

ちなみに、やせうまとは大友氏の時代に豊後に都落ちした幼君が「八瀬(やせ)」という乳母の作る手作りのおやつをせがむ「やせ、うま」が名前の由来といわれているそう。

注文した「豊後牛牛丼」と「豊後牛ハンバーグ」の感想は?

こちらが豊後牛の牛丼です。

お膳には、漬物と麩が入ったお吸い物がのっています。

蓋を開けると、フワッと豊後牛の甘い香りと湯気が。

豊後牛の甘い味が感じられる味付けになっていて、汁だくです。

お米自体が棚田米なので甘くてさっぱりで、

さらに豊後牛の甘みと合わさってGood!!!

こちらは、豊後牛ハンバーグです。

付け合わせはキャベツの千切りに胡麻のドレッシング。

肉汁がじわっと出てくるハンバーグではなくしっかり弾力があり、

かつしっとりとしていてソースはデミグラスでした。

コンセプト通りのおふくろの味です。

豊後牛のハンバーグなのにこの価格はすごいと思います。

食後のデザートにおすすめは?

テーブルにはソフトクリームのメニューも。

山葡萄ソフトの特徴はというと、

個人的にはさっぱりとした酸味に甘いソフトクリームのバランスが良いこと。

人工的な甘さが苦手という方はぜひ食べてみてください。おすすめです。

注文した豊後牛料理も完食!

注文した料理は全部完食です。

デザートも完食!ご馳走様でした!

一緒に来た息子は、まるで僕も食べたかったなとうらめしそうな顔で

終始私たち夫婦を眺めていました。ごめんね笑

大きくなったら一緒に豊後牛料理食べようね!

聡士
聡士
営業時間やメニューの金額などは直接お店に確認して行ってみてくださいね!
お店の名前菜花朧月館(さいかろうげつかん)レストラン福寿草
住所〒879-6223 大分県豊後大野市朝地町板井迫1018−1
アクセス中九州横断道路朝地IC、国道57号線沿い
営業時間11:00~16:00
電話番号0974720066
席数テーブル席
HPhttps://michinoeki-asaji.com/

(2023/11/23の出来事)

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