こんにちは！朝山家の聡士（@HbHlUnRqYkjbRMQ）です。
大分県豊後大野市の緒方町の集落から発信しています。
今回は、「朝山家」のある緒方町からお隣の三重町に行ってきました。
目的地は、本格的なイタリアンをリーズナブルな価格で楽しめる
「BISTRO GRAZIE（ビストログラッチェ）」さんです。
写真：今回注文した、ポークグリル・カポナータソース
夫婦で切り盛りしてきたお店も、今年で19年目を迎えるとのこと！
トキハインダストリー三重店の敷地の中にあるので、
駐車場も広いですし、迷うことはないでしょう。
写真：トキワインダストリー大分三重店
近くには、「鶴亀ホール」というパチンコ店があります。
写真：「BISTRO GRAZIE（ビストログラッチェ）」さん付近の目印になる建物
場所はこちら！
所在地：〒879-7131 大分県豊後大野市三重町市場４６０−１
お店の外観
写真：「BISTRO GRAZIE（ビストログラッチェ）」さん入り口
外観はこちら。二階建ての小さなお店です。
ベージュ色の外装と、イタリアの国旗にも使われている緑の看板がイタリアンらしい外観です。
白い入り口のドアの前には、営業時間と今日のメニュー表がありました。
フライパンが掛かっている窓からは、
美味しそうなパスタを調理している店主の方が見えます。
写真：入り口の営業時間の看板と今日のおすすめメニュー
お店の中
１階はレジと調理場になっており、
コックハットをかぶったシェフが忙しそうにテキパキと料理を作っていました。
お客さんが食事をする場所は、お店の２階に上がります。
テーブル席が６席ほどありました。
写真：二階の様子
足が悪い方は入店することが難しいかもしれません。
シェフと奥さんの2人で店を切り盛りしていて、
テキパキと案内してくださいました。
写真：イタリアの国旗をあしらったベンチ
高校生にも人気のお店！
壁には、地元高校生がオススメする三重町のフードマップが貼ってありました。
「森のcafeゆるり」、「Hibari COFFEE＆BREAD」、「月の舎里」、「Share Shop Sumika（シェア・ショップ・すみか）」
など近隣の情報MAPが貼ってありました。
「高校生にも人気なんだね」
と話していると、早速高校生が来店してきました。
イタリアンなのに、大人だけではなく地域のいろんな方が訪れる
アットホームなお店のようです。
「BISTRO GRAZIE（ビストログラッチェ）」のメニュー
メニューはランチとディナーの2種類あり、ワインも楽しむことができます。
グループプランもあり、ピザのテイクアウトもできるとのこと。
サクサクの食感のパイ生地で作るピザは、本格的なピザで人気が高いようです。
ディナーの本日のおすすめメニュー
写真：窓際に置いてある味のある手書きメニュー表
【店内のメニュー】
・カポナータベーコンパスタ 850円
・カリブロ小海老のパスタ 900円
・生ハムときのこのパスタ 900円
・ポークグリル・カポナータソース 900円
・牛ステーキ・タラゴンソース 1200円
・シーフードきのこリゾット 950円
本格的なイタリアンに期待！
※カポナータとは？
イタリア・シチリア島発祥の煮込み料理のこと揚げナスの甘酢煮。
ナスを一度オリーブ油で揚げ、別鍋にオリーブ油で炒めたタマネギ、セロリ、トマト、オリーブ、ケッパーと合わせて白ワイン酢で軽く煮込み、塩、砂糖で調味したのちに、バジリコをちらして常温で供する。
引用： フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
※タラゴンソースとは？
やや甘ったるいような独特の香りと、
ほろ苦さもあるが、わずかな辛みが加わった味わいのソース。
ヨーロッパでは「食通のハーブ」との異名を持つ、キク科ヨモギ属の多年生植物。
【座席のメニュー表】
パスタやピザの他にも、魚料理や肉料理もあります。
「チキンカチャトーラ」、「アクアパッツァ」、「ブロスケッタ」。
聞き馴染みのないメニューで田舎では珍しい！
パスタメニューはオイルベース、トマトベース、クリームベースで分かれており、
パスタも同じくセットメニューにすることができます。
グループプラン・テイクアウトメニュー
グループプラン（コース料理）もリーズナブルな価格で楽しめるようです。
2500円〜4500円まで三つのコースがあり、なんと前菜から始まりデザートまで7品もついて
この価格！次回は、こちらを注文してみたいと思います。
ワインのメニュー
料理に合うこだわったワインを揃えているようです。
車で来ていたので、今回は残念ながら注文できず。
ランチのメニュー
A、B、C、の3種類の中から選ぶことができるようです。
ピザ（パスタ）にデザート、サラダ、スープ、パンorライス、ドリンク
がついて1000円を切るのでコスパは高すぎます。
料理を注文！
どれも美味しそうで、迷っていましたが、
パスタセットメニューと本日のおすすめのメニューを注文することにしました。
呼び鈴が机の上に置いてあり、「リンリン」と鈴を鳴らすと
シェフの奥さんが注文を取りに来てくださいます。
写真：イタリアの国旗があしらわれた呼び鈴
カリブロ小海老のパスタとパンセット
しばらく店内で流れているラジオを聴きながら待っていると、前菜が出てきました！
たくさんの野菜が入ったサラダに感動！
チーズはちゃんと削ってあり、いい香り。
サラダの中の野菜は、
トマト、レタス、大根、二十日大根、赤キャベツ、にんじん 、ベビーリーフ、ひよこ豆、かいわれ、
などなど盛り沢山！
鳥ハム、チーズまでのっており品数が多いです。
ドレッシングは、トマトベースのあっさりとした味付けでした。
スープは、ジャガイモのポタージュ。
ミルクスープのような魚介の味も感じられる
さっぱりとしたスープでした。
スープの上にのっているのはクルトンではなく、サクサクのパイ生地。
カリフラワーとブロッコリーの彩りが綺麗！
エビがたくさん入っており、クリームソースもさっぱり。
そして、なんとパンは自家製でフワフワでもちもち！
スープと一緒に食べても美味しかったです。
ポークグリル・カポナータソースのライスセット
白ワイン酢がほんのり感じられ、トマトの酸味も少なくとても食べやすかったです。
インゲン豆やかぼちゃ、ししとう、椎茸などの付け合わせが入っていました。
食事が終わる頃、店主の方がさっとコーヒーを持ってきてくださいました。
食後のコーヒーは、豆からひいており
酸味は少なく、苦味と香りがほんのり香る濃いめのコーヒー。
お腹いっぱいになりました！
まとめ
どこのイタリアンのお店に行ってもなかなか味わえない美味しさでした。
すべての料理において手間がとても掛かっているなと感じました。
次は、グループプラン（コース料理）を予約して行ってみようと思いました。
夜のコースは予算に合わせて内容も相談できるので、
何かいいことがあった日や誕生日のお祝いディナーなど
ちょっと特別な日などでぜひ利用してみるのもおすすめです。
【BISTRO GRAZIE（ビストログラッチェ）】
住所：大分県豊後大野市三重町市場460-1
トキハインダストリー三重店駐車場内
アクセス：三重町駅徒歩7分
営業時間：11:00～14:00 (LO13:30) / 17:00～21:00 (LO20:00)
定休日：水曜日
電話：0974-22-6933
（2022/10/31）
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