こんにちは！朝山家の聡士（@HbHlUnRqYkjbRMQ）です。
今回は、田舎暮らし初心者の私たちが味噌の自給にチャレンジする話です。
美味しい味噌が作れるようになったら朝山家での味噌づくりのワークショップなど、
体験メニューを企画してみたいなと夢も広がります！
私たちの目標である、できる範囲での自給生活にも近づきます。
今回は、2022/06/21に植えた「みさを大豆の成長記録」です。
ちなみに、大豆を植える時期は、ネムノキの花が咲いた頃に植えました。
植え方などは記事を読んでみてくださいね！
それでは行ってみましょう！
種まきから5日目の様子
毎日毎日水をまめにあげ続けると、
早速6つの大豆が発芽しました！
水以外は、肥料も農薬も何も与えず見守っていきます。
日中日差しが強い日は、水をたっぷりと上げて土が乾かないように
ウッドデッキの下に置いて育てることにしました。
種まきから6日目
1日でこんなに成長するの？！と少し驚きました。
芽を出した双葉は、茎がどんどん上に伸びてきました。
種まきから8日目
発芽後の成長の度合いはまばらですが、
4つの葉っぱが出てきました。
水をあげても発芽しない大豆もちらほら。
水をあげようとジョウロに水をいれて置いていたら、
飼い猫の「モンちゃん」に飲まれました。
結構かまってちゃんです笑
種まきから9日目
天気も良い日が続き、水をたっぷりあげました。
夕方になると、朝にあげた水はカラカラ。
土を乾かさないようにさらにたっぷりと水をあげました。
もう芽が出ないだろうと思っていたポットから、芽が出てきました。
種まきから11日目
いよいよ7月になりました。
丸い葉っぱがたくさん！
上に丈を伸ばす前に葉っぱを広げていくようです。
種まきから13日目
葉っぱが大きく成長すると、その枝分かれした茎のところからまた葉っぱが出てきました。
種まきから15日目
おうちで一番でかい飼い猫の「とろちゃん」の背丈を越えるぐらいまで大きくなりました。
いつもお昼寝している場所に大豆の苗が置いてあることが不満なのか、
爪とぎをなぜかウッドデッキでするようになるという盛大なアピールをしてきました。
もう少ししたら、植え替えをするので猫たちには我慢してもらいます。
種まきから19日目
だんだんと葉っぱも増えてきます。
近所のおばあちゃんが見に来て、
「これも一緒に植えてね」とピーマンの苗をくださりました。
ありがたい！
そして、この頃にポットから花壇と植木鉢に移してあげました。
種まきから55日目ついに花が！
外観の見た目は、大豆の背丈が大きくなるくらいしか大きな変化が見られなかったので、
水をあげる以外は、写真をとっておらず後悔。
茎は、毛のような細い繊維質のものに覆われてきました。
みさを大豆の種をまいてから、55日目でついに花が咲きました！
ピンク色の小さな花がポツポツと咲いています。
このピンク色の色素はどこにいくのだろうととても不思議です。
種まきから63日目
茎だけでは、重さを支えることができないのか
少し倒れて来ましたが、葉っぱもさらに増えて立派です。
枝分かれしている背丈の中心のところからも花が咲いてきました。
水だけしか与えていないのにこんなに立派に育つなんて感動。
意外にも虫の被害にもあまりあわず、順調です！
ちなみに、葉っぱを食べていたのは「ツチイナゴ」でした。
まとめ
今回植えた「みさを大豆」の発芽率は約6割。29粒植えて、17粒発芽した結果になりました。
そして、みさを大豆を植えて、芽が出たのは5日後のこと。
花が咲いたのは、種をまいてから55日目のことでした。
これからどのように成長していくか楽しみです。
（2022/08/23）
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