こんにちは！朝山家の聡士（@HbHlUnRqYkj？bRMQ）です。
大分県豊後大野市の緒方町の里山の集落から発信しています。
今回は、豊後大野市民病院の向かいにある薬局跡を活用した和食の料理屋さん「といち」にランチ時間に行ってきました。
最近オープンしたと聞きつけて早速食べに行ってきました。
緒方町で外食が出来るところは少なく、尚且つ夕方から夜まで営業しているお店が出来たのは大変嬉しいことです！
ちなみに、近くの飲食店でランチが出来るところといえばレストラン白滝とだんご汁山ちゃんがあります。
場所はこちら！
所在地:〒879-6601 大分県豊後大野市緒方町馬場３１５−１
外観は薬局？！でも中に入ると地域の食堂？
写真:「といち」のお店の外観
お店の建物は、「九州調剤薬局」の建物を活用した店舗になってます。
店舗入り口には処方箋受付中の看板が！ユニークですね！笑
しかし、よく見るとひらがなで「といち」と屋号が外装に書いてあります。
おそらく、病院利用者や地元の方以外は気が付かないのではないでしょうか？
加えて、看板を変えないところが何故なのか面白いですね！
ちなみに、「といち」がオープンする前は、仕出し料理屋さんが入っていたのですが撤退し空き家テナント状態になっていたようです。
お店の名前の「といち」の由来は？
お店の「といち」という名前の由来は、店主に聞けば
お店のオーナー（料理人）の名前でつけたとのこと。
写真：店主の十市昭二さん
料理人の方のご出身は緒方町で、旅館やホテル、道の駅などで料理を作ってきた長年キャリアがある本格的な和食の料理人です！
念願かなって自分のお店を地元にオープンさせたとのこと。
写真撮影に恥ずかしそうに応じていただきました。ありがとうございました！
早速、お店の中へ！
写真：店内の様子
暖簾をくぐると、テーブル席と小上がりのお座敷席があります。
店内の様子はというと、白を基調としたシンプルで清潔感のある店内で、
どのテーブル席からも厨房が見えます。
壁にはメニューが書いてあり、ボトルキープの焼酎瓶もたくさん！
夜も地元の人で賑わっているのでしょうね！
オープン記念で各所、お祝いがおいてありました。
雑誌CJOの取材記事もレジ横に置いてあり、取材も受けたようですね！
席につく前から、揚げ物の良いかおりが食欲をそそります。
すごく愛想のよい女性の方が注文をとってくださいました。
ご夫婦で経営されているのかな？
と思ったのですが、夫婦ではなくスタッフとのこと。失礼しました笑
ランチメニューと価格
写真:メニュー表01
写真:メニュー表02
メニューは地元の方が喜ぶとり天はもちろんのこと、
鍋料理やおでん貝汁など和食のメニューが並びます。
お弁当のメニューもありましたよ！
リーズナブルなサイドメニューも！
迷いに迷ってとり天ととり南蛮定食を注文！
大分県といったら、とり天が名物！迷った時はとり天でしょ！
というシンプルな理由でとり天定食と、とり南蛮定食を注文してみました。
注文した料理が来るまで、おでんを食べることに。
11種類の具材が選べます！
おでんは、大根、こんにゃく、牛すじ、揚げ天を。具材はほろほろ。
出汁がしっかりしみていて美味しかったです。リーズナブルでうまい。
おでんを食べ終わったくらいに、とり天と南蛮定食が到着！
実食！感想は？
スタッフの方が運んできたとり天定食と、とり南蛮定食はこちら！
写真：とり天定食
写真：とり南蛮定食
ボリュームがすごい！
鳥南蛮は、もも肉を使ってしっとり。
酸味がちょうど良くさっぱりな本格的なタルタルです。
とり天は唐揚げのような揚げ具合でサクサクで美味しい。
ポン酢がよくあいます。
生わかめの酢の物 、お吸い物（サトイモ・大根・あさり・椎茸・あげ）、
茶碗蒸しは柔らかめで（えび・ぎんなん・おおば）などが入っていました。
緒方町は米どころ。白米（緒方米）が美味い！
そして、食後のコーヒーまでついてきます。
コーヒーはさっぱりコクがある味で美味しかったです。
まとめ
食後のコーヒーまでついて、量も味も満足。お腹いっぱいになりました。
県外から来たというお客さんは、大分県の特産品である椎茸を使った「椎茸フライランチ」を注文していました。
椎茸の中にクリームチーズを入れてカラッと揚げた料理らしく、地元の特産品と和食の腕を磨いてきたオーナーの自慢のメニューなんだとか。
隣で美味しそうに食べている姿を横目に、次は「椎茸フライランチ」を注文してみようと決めてお店をあとにしました！ご馳走様でした。
| お店の名前 | お食事処といち |
| 住所 | 〒879-6601 大分県豊後大野市緒方町馬場３１５−１ |
| アクセス | JR緒方駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 昼11:30～14:00 夜17:00～21:00 |
| 電話番号 | 0974422740 |
| 席数 | テーブル席 座敷席 |
| HP | https://www.instagram.com/toich_gram?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg%3D%3D&fbclid=IwAR2z9KkK5CNrE–iNYnn1Kix1kd4OKjg04jcRBG51-VitYEkya-k6oM6RH8 |
（2023/12/16の出来事）
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