こんにちは！朝山家の聡士（@HbHlUnRqYkjbRMQ）です。
大分県豊後大野市の緒方町の集落から発信しています。
無性にラーメン食べたい時ってありませんか？
私が住んでいる緒方町には知っている限りでは、ラーメン屋さんがありません。
そこで今回は、少し足を伸ばして「朝山家」のある緒方町から
お隣の三重町に行ってきました。
今回は、大分県豊後大野市三重町にある「ラーメン五九〇」に行ってきました。
屋号は「ラーメンゴクマル」といいます。
「株式会社秀栄フーヅ」という大分市にある、食品加工卸や製麺業、
外食業に関わる業務全般の会社が展開するフランチャイズのラーメン屋さんです。
大分県内には姉妹店を含む11店舗、お隣の宮崎県には1店舗あり
合計12店舗あるようです。
所在地：〒879-7104 大分県豊後大野市三重町小坂４１０９−１６
「ラーメン五九〇」のお店の外観
正面の建物の文字が書いてある看板の両サイドが入り口になっています。
ちなみに駐車場は、鮮度市場というスーパーが隣接しているので、
大型の車でも駐車することができます。
「ごくまる」の屋号の意味は、
「ゴクゴクと飲める旨いラーメン」というキャッチコピーが込められているよう。
いざ店内へ！
早速お店の中に入ってみました。
混雑時は並ぶのか、待合室がありましたが、
筆者が来たときは、時間が早かったので比較的空いていました。
店内は、座席、テーブル、カウンター席とあり
1人でも、大人数でも対応できるといった感じです。
赤と黒の二色を基調とした内装でした。
中華風のインテリアや、椅子などに彫られたヤモリの彫刻など
ラーメンを待っている時間に空間や雰囲気を楽しむのもありですね！
お手洗いもすごく清潔でおしゃれな空間になっています。
ごくまる三重店限定メニュー
具を選べるチャーハンのサービスが三重町店の特徴らしいです。
１チャーシューブロック
2えび
3キムチ
4辛子高菜
5カレースパイス
6コーン
7ベーコン
8ピリ辛ミンチ
この8つの中から、2つを組み合わせて自分好みのチャーハンを見つけることができるみたいです。
8つの中から2つを組み合わせると8×7÷2＝28種類です。
たくさん組み合わせがあって面白いですね〜
ごくまる三重店のメニュー表
メニューは豚骨ラーメンや、ちゃんぽんなど結構いろいろと種類があります。
写真：ラーメンのメニュー表「豚骨」
こちらは、塩ラーメン、醤油ラーメンなどのメニューです。
写真：ラーメンのメニュー表「塩・醤油」
薬味はセルフサービス
お店の入り口から通路の左手にセルフコーナーがあります。
紅生姜、辛子高菜、すりおろしニンニクが置いてありました。
選べるチャーハンの中にも辛子高菜あったような笑
これは、辛子高菜を選ばずに3種類選べることになるのでは？！
それとも、辛子高菜の種類が違うのか？！
今度聞いてみよう！
お水もセルフで置いてあります。
他には、紙エプロンも使うことができます。
ラーメンの汁はねを気にする方も安心です。
ラーメンを注文
少し濃いめの味が食べたい気分だったので、
迷いに迷って、「チーズ味噌赤」にしました。（黄色の枠の矢印）
メニュー表の中では、推し麺みたいです。
麺の硬さも選ぶことができます！
ちなみに一緒に来ていた、もう1人は、塩ラーメンを注文！
いざ実食！
注文してから、セルフの薬味を取ったりしていると
意外にもすぐにラーメンが出てきました。
提供スピードは遅くなく、ちょうど良い感じ。
注文したこちらが「チーズ味噌赤」
写真：「チーズ味噌赤」
どんぶりいっぱいのチーズがたっぷり！
写真では見えませんが、チーズの下にチャーシューが埋もれています。
チーズがちぢれ麺に絡んできました。
食べているうちにチーズがだんだんととろけてきますが、
早く食べたい方は混ぜ混ぜして早く溶かすのもありかもしれません。
写真：「塩ラーメン」
シンプルなラーメンを楽しみたい方は、塩ラーメンもおすすめです。
スープもサラッと飲めてシンプルなラーメンでした。
ごくまるの麺
ごくまるのラーメンは自家製麺であり、国産の素材にこだわって作られているそう。
フランチャイズだから、麺が新鮮ではないのでは？
と思っていましたが、
なんと、季節の温度やその日の湿度などを考慮して
新鮮な自家製麺を店舗に届けているそうです。
確かに麺はちぢれ麺で美味しかったです。
ごくまるのスープ
ラーメンの種類によりますが、
スープは、のど越しが良くコクのある美味しさでした。
山のもの、海のものをたくさん使って仕上げているそうです。
ちなみに大分県は、海も山も川もあるので、素材はどれも美味しいこと間違いなし！
まとめ
たまに無性に食べたくなるラーメン。
大盛りを追加注文するとお腹いっぱいになりました。
期間限定（10月からスタート）の
「餡掛け焼きそば」もあるようです！
豚骨ラーメンや、他のメニューも気になります！
（2022/10/13）
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